¿Tienes antojo de algo dulce, pero no quieres romper tu dieta? Cuando se acercan las fiestas, es fácil ignorar las rutinas de ejercicio y las dietas en favor de la comida basura y los dulces. Al fin y al cabo, somos humanos.
Y aunque estamos de acuerdo en que está bien tener un "cheat day" de vez en cuando, hemos encontrado una solución perfecta para satisfacer tus antojos mientras sigues con tu plan de dieta. Prueba esta deliciosa receta encontrada en Feeding the Young Athlete por Cynthia Lair con Scott Murdoch, PhD, RD. Estas delicias no sólo están riquísimas, sino que además están llenas de fibra y son estupendas para ti. Sigue la receta de abajo para hacer tus bombones de dátiles y nueces.
Esta excelente receta nos fue recomendada por Sophia Pavia, nutricionista dietista titulada, RDN. Visite su sitio web para obtener más información https://sophiathedietitian.com/[
ADVERTENCIA SOBRE ALERGIAS ALIMENTARIAS: Tenga en cuenta que esta receta contiene pacanas, que se consideran un fruto seco alérgico. Las pacanas son opcionales y pueden eliminarse para satisfacer sus necesidades alimentarias.
Ingredientes
3⁄4 taza de nueces pecanas (opcional)
1⁄2 taza de dátiles sin hueso, picados
2 cucharaditas de ralladura de naranja (utilice más, si lo desea)
1 pizca de sal marina
1⁄4 cucharadita de canela
1⁄2 cucharadita de miso blanco (doble cantidad, si lo desea)
1 cucharada de sirope de arce
1⁄4 taza de coco rallado
Instrucciones
Precalentar el horno a 300 grados Fahrenheit. Coloca las pacanas en una bandeja de horno y hornéalas durante 10 minutos más o menos, hasta que empiecen a desprender aroma.
Medir el coco y reservar. En un procesador de alimentos, coloque todos los demás ingredientes y púlselos hasta obtener una textura uniforme. Con las manos húmedas, forme bolas de 1 pulgada con la mezcla. Con el coco rallado, pase cada bola por el coco, cubriendo cada una uniformemente.
Servir con rodajas de naranja si se desea.
¡Felices fiestas!
De todos nosotros en Joy Wellness Partners
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Fuentes: https://health.bastyr.edu/recipes/pecan-date-bon-bons
